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Publikationen

Wir listen hier unsere aktuellen Publikationen und Vorträge auf, sofern sie von allgemeinem Interesse sind. Davon ausgenommen sind Artikel, die im Rahmen von foodnews Magazin zugänglich sind.


  • Buri R.C., What's New in Food Labelling?
    Presentation held at the 6th European Forum for Dietitians, Geneva 2nd - 5th June 2005

  • Buri, R.C., von Reding, W. and Gavin, M,M. Isolation and Characterization of Wheat Aleurone from Wheat Bran. Lebensmittel-Technologie 1-2, 2004.

  • Buri, R.C., von Reding, W. and Gavin, M,M. Description and Characterization of Wheat Aleurone. Cereal Food World 49 (5), 274-282, 2004


BB / 20.8.2005 - Last update:
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